 |
 |
 |
 |
 |
|||
 明治の初期より、落花生王国千葉県の木更津市で食品製造業を営んできたお 店で、地元では「すずいちさん」と呼ばれて親しまれている老舗である。 遠い先祖、鈴木長吉氏の息子、鈴木市太郎氏は才気活発、豪気商才豊かな人 であって、農家からさまざまな作物を買い入れ、菓子、食料品などを生産し、この地方の海軍御用達をはじめとして食料供給の一翼を担ったのである。 これが鈴市商店の始まりである。今日でも鈴市商店がこの地方の神社仏閣に節分豆を納める業務を続けている のはその名残である。現社長鈴木直氏は、当時まだ発展途上の業種であった落花生を選び取り、今日の落花生専門店の礎を築いたわけである。そして今から、16年ほど前、現専務鈴木市治郎氏は、炒り釜の前に座る事 4年目にして、切断面を炒れば、落花生は必ず美味しく調理できる事に気づ き、小さな豆類にも、サツマイモと同様に内部を見る考え方が必要であると 、切断面製法を主張してきた。こうして、千葉県産落花生という最高の素材を、豆類を最高に美味しく仕上 げる切断面製法で調理することで、鈴市の落花生はとにかく美味しい！とい う定評を得ています。 |
|||
 |
|||
| 住所 〒292-0832 千葉県木更津市新田1-5-19 電話/FAX 0438-22-2319 |
|||
さやつき落花生
さやつき落花生
なま落花生
